Skladniki
- sól
- masło 150 g
- pieprz
- piersi z kurczaka 4 filety
- cebula
- natka pietruszki 4 gałązki
- szynka 4 plasterki
- bazylia 1 łyżeczka
- ząbki czosnku 2 szt.
- rozmaryn 1 łyżeczka
- ser mimolette 4 plastry
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Polska obiad w stylu orientalnym: chrupiące filety z kurczaka z farszem z szynki i sera, duszony z aromatyczną cebulką i czosnkiem. Idealne danie na szybki, ale sycący posiłek.
Przygotowanie
- Tłuczek nią filety z kurczaka, naciń je wzdłuż na pół, ale nie przecinaj do końca.
- Natrzyj w nacięciach i na całej powierzchni rozmarynem, bazylią, solą oraz pieprzem. W nacięcia włóż po plasterku szynki i sera mimolette.
- Zwiąż brzegi filetów wykałaczkami.
- Smaż filety na maśle z obu stron przez 6 minut.
- Posiekaj cebulę i czosnek.
- Dodaj posiekane warzywa do filetów, gdy tylko skończysz smażenie. Zeszklij je, następnie podlej kilkoma łyżkami wrzątku i duś pod przykryciem przez kolejne 3-4 minuty.