Skladniki
- czosnek 2 ząbki
- oliwa 100 ml
- sól do smaku
- ocet winny 1 łyżeczka
- pieczarki 30 dag
- cykoria 3 szt.
- sałata 1 główka
- pierś kurczaka 1 szt.
- musztarda ostra 1 łyżeczka
- pieprz do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Polska klasyka – pierś kurczaka pieczona z pieczarkami. Danie to idealne na szybki obiad, łączące delikatność kurczaka z wyrazistym smakiem grzybów, podane z aromatyczną sałatką winegret.
Przygotowanie
- Posól i popieprz pierś kurczaka. Podsmaż ją na łyżce oliwy. Dodaj pokrojone na ćwiartki pieczarki i smaż przez 4 minuty.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Umieść mięso z pieczarkami w piekarniku i piecz przez 15 minut.
- Na półmisku ułóż sałatę i cykorię. Skrop je sosem winegret, przygotowany z oliwy, czosnku, musztardy i octu winnego.
- Na koniec ułóż na talerzu upieczone mięso z grzybami.