A dzis ugotuje...Pierś kurczaka z awokado II ;)

Skladniki

• sól
• awokado 1 szt
• olej do smażenia
• jajko 1 szt
• mąka
• filety z piersi kurczaka 2 szt
• liście świeżej mięty 2 szt
• Pieprz cytrynowy mielony Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Soczyste kotlety z piersi kurczaka panierowane z aromatyczną pastą z awokado i miętą, smażone na złoty kolor. Idealne na szybki i sycący obiad.

Przygotowanie

1. Piersi kurczaka rozbij tłuczkiem i każdą przekrój na pół.
2. Awokado rozgnieć widelcem, dodaj 1 łyżeczkę oleju, pieprz cytrynowy, sól oraz bardzo drobno posiekane liście mięty. Wymieszaj na jednolitą pastę.
3. Każdy kawałek mięsa posmaruj pastą z awokado z jednej strony, a następnie obtocz w mące tylko od tej strony.
4. Odwróć mięso i powtórz smarowanie pastą i obtaczanie w mące z drugiej strony.
5. Kotlety panieruj w roztrzepanym jajku, a następnie w tartej bułce.
6. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor, około 4–5 minut z każdej strony.