A dzis ugotuje...Pierś kremska ;)

Skladniki

• mąki ziemniaczanej 2 łyżki
• jajko 2 szt.
• pierś z kurczaka 1
• Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat do smaku
• Przyprawa do zup i potraw Kucharek 1 łyżeczka
• Musztarda kremska Prymat 6 łyżeczek

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Delikatne plastry piersi z kurczaka marynowane przez 2 dni w musztardzie kremskiej i smażone na złoto – mięciutkie, soczyste i pełne smaku.

Przygotowanie

1. Pierś z kurczaka umyj pod zimną wodą, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na małe plastry o grubości około 1 cm.
2. W dużej misce połącz jajka, mąkę ziemniaczaną, musztardę kremską i przyprawę do zup. Dopraw pieprzem kolorowym i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka marynata.
3. Do marynaty włóż plastry piersi, upewniając się, że każdy kawałek jest dobrze pokryty. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na 2 dni.
4. Po upływie czasu marynowania rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
5. Wyjmuj kawałki piersi z marynaty i układaj na patelni. Przy każdym kawałku polej go łyżką marynaty – dzięki temu kotleciki uzyskają chrupiący efekt przypominający racuszki.
6. Smaż przez 3–4 minuty z każdej strony na złoty kolor. Mięso będzie miękkie i soczyste w środku.