Skladniki
- sól, pieprz
- pieczarki 15 dag
- wędzony boczek 8 plastrów
- rozmaryn
- pierś z indyka 60 dag
- skórka cytrynowa 1 łyżeczka
- 3 ząbki czosnku
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Soczyste kotleciki z piersi indyka marynowane w czosnku i skórce cytrynowej, zawijane w wędzony boczek z pieczarkami i rozmarynem. Włoska propozycja na szybki, aromatyczny obiad z grilla.
Przygotowanie
- Pierś indyka (60 dag) umyj, osusz i pokroj na 8 równych kotlecików.
- 3 ząbki czosnku przeciśnij przez praskę i wymieszaj z oliwą z oliwek, 1 łyżeczką skórki cytrynowej, szczyptą soli i pieprzem.
- Skrop przygotowaną marynatą kotleciki i odstaw pod przykryciem do lodówki na 2 godziny.
- Obraną cebulę i oczyszczone pieczarki (15 dag) pokroj w plasterki.
- Na każdym kotleciku ułóż plasterki cebuli i pieczarek, udekoruj gałązką rozmarynu.
- Każdy kotlecik owiń paskiem wędzonego boczku i spiń wykłaczką.
- Ułóż mięso na tackach do grilla.
- Piecz w piekarniku lub na grillu przez 30 minut, w połowie czasu przewróć na drugą stronę.
- Podawaj z pomidorkami koktajlowymi.