A dzis ugotuje...Pierś faszerowana, duszona w warzywach ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • marchewka 1 szt
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • cebula pół małej
  • por kawalek
  • mleko 2 łyżki
  • papryka czerwona po kawałeczku
  • pietruszka 1 szt
  • papryka zielona po kawałeczku
  • papryka żółta po kawałeczku
  • bulion 1 szt
  • ser biały 5 dkg
  • mąka kukurydziana 2 łyżeczki
  • pierś 3 połówki

⏱ Czas przygotowania: 00:25:00

Opis

Piersi z kurczaka faszerowane farszem z papryki, cebuli i sera białego, duszone w bulionie z marchewką, pietruszką i porem.

Przygotowanie

  1. Piersi z kurczaka (3 połówki) oczyścić i przeciąć na płaty, odpadłe skrawki zachować do nadzienia.
  2. Cebulę, kawałki papryki (czerwonej, zielonej, żółtej) i skrawki mięsa drobno posiekać.
  3. Podsmazyć posiekane składniki, wystudzić i wymieszać z serem białym (5 dkg).
  4. Nadziać płaty piersi farszem i spiąć wykałaczkami.
  5. Nadziane piersi przyrumienić z obu stron na patelni.
  6. Kostkę bulionową rozpuścić w 3/4 szklanki wody, wrzucić marchewkę i pietruszkę, chwilę gotować, wyjąć i pokroić w słupki.
  7. Do bulionu włożyć obsmażone nadziane piersi.
  8. Przykryć warzywami (marchewka, pietruszka w słupkach) i pokrojonym porem.
  9. Dusić pod przykryciem około 20 minut.
  10. Wyjąć mięso na talerze.
  11. Mąkę kukurydzaną (2 łyżeczki) rozrobić w 2 łyżkach mleka i podprawić sos.
  12. Doprawić sos solą i pieprzem, polać nim nadziane piersi.