Skladniki
- jajko
- cukier waniliowy
- cukier do smaku
- śliwki węgierki 75 dag
- kremówka
- ciasto: mąka 35 dag
- Nadzienie: 75 dag
- mąka do podsypania
- cynamon do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Aromatyczne pierogi z nadzieniem z śliwek węgierki posypanych cynamonem, podawane z bitą śmietanką – wyjątkowy owocowy deser.
Przygotowanie
- Zagnieść ciasto z mąki, jajka i odrobiny wody ze szczypę soli. Odstąw pod folią na 15 minut.
- Śliwki umyj, osusz, przekroj na połowy i wyjmij pestki.
- Rozwalk ciasto na posyłanej mąką powierzchni i wycinaj krążki.
- Na każdy krążek układaj połówkę śliwki i posyp cukrem wymieszanym z cynamonem.
- Dokładnie sklej brzegi pierogów.
- Gotuj pierogi w osolonej, wrzącej wodzie aż wypłyną, następnie gotuj jeszcze 2 minuty.
- Ubij kremową śmietankę z cukrem waniliowym na biszą piankę.
- Podawaj ciepłe pierogi z kleksem bitej śmietany.