Skladniki
- jajko 2 sztuki
- mąka pszenna 40 dag
- natka pietruszki 1 łyżki
- Żółty ser 30 dag
- masło roślinne 4 dag
- Bułka tarta klasyczna Prymat 3 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tradycyjne polskie pierogi z serowym farszem. Pyszne i sąciste.
Przygotowanie
- W misce połącz 40 dag mąki pszennej
- Dodaj 2 jajka
- Dodaj 4 dag masła roślinnego
- Dodaj szczyptę soli
- Zagnieś all do otrzymania gładkiego ciasta
- Odstaw ciasto na 10 minut
- Startaj na tarce jarzynowej 30 dag Żółtego sera
- W misce połącz starty ser
- Dodaj 3 dag bułki tartej
- Dodaj 1 jajko
- Posiekaj natkę pietruszki drobno
- Dodaj posiekaną natkę do farszudao
- Wymieszaj farsz dobrze
- Rozwałkuj ciasto na mace
- Wykrwaj krążki przy pomocy szklanki
- Nałóż farsz na każdy krążek
- Dobrze zlepaj brzegi
- W dużym garnku zagotuj lekko osolonę wodę
- Wrzuć pierogi na wrzejącą wodę
- Gotuj d o momentu, gdy wypłynę na wierzch
- Wyjęć łyżką cedzakową
- Podawaj z rozpuszczonym masłem roślinnym