Skladniki
- sól
- olej 2 łyż.
- jajek 1 szt.
- mąki 1 kg
- truskawek 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pierogi z truskawkami to pyszny letni deser z ciasta pierogowego wypełnionego świeżymi truskawkami, gotowanego na wodzie i podawanego z ulubionym dodatkiem.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, olej, jajko, sól i tyle wody, ile potrzeba, żeby zagnieść elastyczne ciasto.
- Ciasto wyrabiaj przez kilka minut, aż będzie gładkie i jednolite.
- Rozwałkuj ciasto na cienki placek i wycinaj szklanką okrągłe kółka.
- Na środek każdego kółka połóż jedną truskawkę.
- Złóż ciasto na pół i dokładnie zlep brzegi, tworząc pierogi.
- Zagotuj duży garnek osolonej wody.
- Wrzucaj pierogi partiami do gotującej się wody i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię (ok. 3-4 minuty).
- Wyjmij łyżką cedzakową i podawaj od razu.