Skladniki
- sól 1 szczypta
- cukier 4 łyżki
- masło 1 łyżka
- jajko 2 sztuka
- woda łyżek
- mąka 35 dag
- ryż 20 dag
- śmietana szklanki
- jabłko winne 30 kilka szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pyszne pierogi w kuchni polskiej, nadziewane mieszanką ryżu i jabłek. Są idealnym daniem obiadowym, które łączy słodycz jabłek z kremową słonością ryżu, a całość podaje się z delikatną śmietaną.
Przygotowanie
- Zagnieść ciasto pierogowe i przykryć, aby się nie wysuszyło.
- Ugotować ryż na półsypko i ostudzić. Do wystudzonego ryżu wbić jajko.
- Obrać jabłka winne i zetrzeć je na tarce jarzynowej. Skropić je masłem i posłodzić. W misce zagotować, wymieszać, a następnie dodać tarty ryż i dobrze wymieszać. Doprawić farsz do smaku.
- Ciasto cienko rozwałkować. Układać farsz w niewielkich odstępach, założyć brzegi, zacisnąć i wycinać szklanką pierogi.
- Ugotować pierogi i podawać polane śmietaną z cukrem.