Skladniki
- olej 1 szklanki
- jajko 1 sztuka
- sól, pieprz do smaku
- przyprawa uniwersalna Kucharek 1 łyzka
- mąka 2 łyżki
- ryż 15 dag
- margaryna 1 łyżka
- wędzony boczek 10 dag
- sznycle wołowe 50 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Sznycle wołowe nafaszerowane ryżem z wędzonym boczkiem i natką pietruszki, smażone na złoty kolor i polewane śmietaną. Sycony obiad w stylu domowej kuchni polskiej.
Przygotowanie
- 50 dag sznycli wołowych rozbij tłuczkiem do mięsa na cienkie plastry.
- 15 dag ryżu ugotuj na półmiękko w osolonej wodzie, odcedzi.
- 10 dag wędzonego boczku pokroj w drobną kostkę.
- Na patelni roztop 1 łyżkę margaryny, podsmaż boczek, dodaj ugotowany ryż, 1 jajko, drobną natkę pietruszki, przyprawę Kucharek, pieprz i sól. Dobrze wymieszaj i smąż przez kilka minut.
- Każdy sznyciel posmaruj farszem, złóż na połowę i spnij brzegi drewnianą wykłaczką.
- Obdół sznycle w mące (2 łyżki) i smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
- Gdy mięso zmięknie, polej sznycle śmietaną i duldŚ jeszcze kilka minut pod przykryciem.
- Podawaj z gotowanymi lub duszonymi jarzynami.