Skladniki
- jajko 1 sztuka
- sól, pieprz 1 do smaku
- pierś z kurczaka 400 gram
- pieczarki 200 gram
- ciasto francuskie 1 gram
- Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 opakowanie
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Chrupiące pierogi z ciasta francuskiego z soczystym nadzieniem z kury i pieczarek, pieczone w piekarniku na złoty kolor. Szybka i syta propozycja na kolację lub przekaskę.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka pokroj w drobniutką kostkę. Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż kurczaka na złoty kolor. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Odstaw.
- Pieczarki oczyść z zanieczyszczeń, pokroj w kostkę i dodaj na tę samą patelnię. Dopraw i duś przez około 5–7 minut, aż miękną i odparuj wodę.
- Połącz kurczaka z pieczarkami, dokładnie wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
- Ciasto francuskie rozmróż (jeśli zamrożone) i rozwalkój na płaskiej powierzchni. Szklanką wycinaj okrągłe krążki.
- Na każdy krążek nałóż porcję nadzienia i złóż na pół. Dobrze sklej brzegi pierogów palcami lub widelcem.
- Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż pierogi i posmaruj każdy roztrzepanym jajkiem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 35 minut, aż pierogi będą złotożółte i chrupiące.