A dzis ugotuje...Pierogi z kaszanką ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cebula
  • kaszanka

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Pierogi nadziewane podsmażoną kaszanką z cebulą, podawane z roztopionym masłem i szczypiorkiem. Sycące danie obiadowe w polskim stylu.

Przygotowanie

  1. Przygotować ciasto na pierogi z mąki, jajka, wody i szczypty soli. Wyrobić gładkie ciasto i odstawić na 15 minut pod ściereczką.
  2. Cebulę obrać i drobno pokroić.
  3. Na patelni podsmażyć cebulę na oleju do zeszklenia.
  4. Kaszankę wyjąć z osłonki, pokruszyć i dodać do cebuli. Podsmażyć razem kilka minut, mieszając.
  5. Ciasto rozwałkować cienko i wycinać kółka szklanką.
  6. Na każde kółko nałożyć porcję farszu z kaszanki, złożyć na pół i dokładnie zlepić brzegi.
  7. Gotować pierogi w dużym garnku z osoloną wodą. Po wypłynięciu gotować jeszcze około 3 minuty.
  8. Podawać polane roztopionym masłem z posiekanym szczypiorkiem.