A dzis ugotuje...Pierogi z jagodami ;)

Skladniki

• oliwa 1 łyżka
• woda 1 szklanki
• mąka 400 g

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Klasyczne polskie pierogi z nadzieniem z jagód obtoczonych w cukrze z bułką tartą, podawane z masełkiem, śmietanką i cukrem.

Przygotowanie

1. Z mąki (400 g), wody (1 szklanka) i oliwy (1 łyżka) zagnieść elastyczne ciasto. W razie potrzeby dodać odrobinę mąki lub wody.
2. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 15-20 minut.
3. Jagody posypać mąką ziemniaczaną i obtoczyć w cukrze wymieszanym z bułką tartą.
4. Ciasto rozwałkować na cienki placek na posypanej mąką stolnicy.
5. Szklanką lub foremką wykrawać kółka z ciasta.
6. Na każde kółko położyć porcję jagód, złożyć na pół i dokładnie zlepić brzegi.
7. Zagotować dużą ilość osolonej wody w garnku.
8. Wrzucać pierogi partiami do wrzątku i gotować, aż wypłyną na powierzchnię. Od tego momentu gotować jeszcze 2-3 minuty.
9. Ugotowane pierogi odcedzić, polać roztopionym masłem i śmietanką.
10. Podawać posypane cukrem.