Opis
Tradycyjne pierogi z groszkiem, danie z kuchni polskiej. Idealne jako obiad, charakteryzują się delikatnym farszem z zielonego groszku i sera.
Przygotowanie
- Zmiel groszek. Dodaj starty na grubej tarce ser żółty i drobno pokrojoną natkę pietruszki. Wymieszaj i dopraw do smaku.
- Z podanych składników zagnieć elastyczne ciasto.
- Rozwałkuj ciasto, wycinaj kwadraty, nadziewaj farszem i dokładnie zalepij.
- Wrzucaj partiami na osolony wrzątek.
- Po wypłynięciu pierogów na wierzch, gotuj je jeszcze przez 2-3 minuty.