Skladniki
- sól 2 szczypta
- masło 1 łyżka
- pieprz 1 szczypta
- jajko 1 sztuka
- cebula 2 sztuki
- woda szklanki
- mąka 2 szklanki
- pieczarki 45 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tradycyjny obiad w kuchni polskiej: sycące pierogi z cebulą i pieczarkami. Łączy smak aromatycznej cebulki z ziemistą nutą grzybów. Podawaj z roztopionym masłem.
Przygotowanie
- Drobno pokrój pieczarki. Drobno pokrój cebulę.
- Podsmaż cebulę na masle. Dodaj pieczarki i dusz aż woda odparuje. Dopraw do smaku.
- Przesiej mąkę na stolnicę. Dodaj jajko i wodę, zagnieć ciasto.
- Rozwałkuj ciasto. Wykrawaj pierogi szklanką lub foremką, nakładaj na każdy kęs nadzienie i złącz brzegi.
- Gotuj ulepione pierogi na osolonym wrzątku, mieszając, aż wypłyną na powierzchnię.