Skladniki
- sól do smaku
- woda 1 szklanki
- mąka kg
- borówki kg
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Pierogi z borówkami to lekki letni przysmak z delikatnym ciastem i soczystym nadzieniem owocowym. Podawane z masłem i cukrem lub śmietaną stanowią pyszny obiad lub deser.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę z solą, a następnie stopniowo wlewaj gorącą wodę (ok. 1 szklankę) i wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Ciasto odstaw na 10 minut, a następnie rozwałkuj na cienki placek (ok. 2 mm grubości).
- Szklanką lub foremką wycinaj kółka z ciasta.
- Na środek każdego kółka nałóż łyżeczkę borówek. Złóż ciasto na pół i dokładnie zlepiaj brzegi.
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzucaj pierogi partiami.
- Gotuj pierogi ok. 3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
- Wyjmij łyżką cedzakową i podawaj z cukrem i masłem lub ze śmietaną.