Opis
Pierogi z bananami to słodka i oryginalna propozycja z ciasta mączno-mannowego, która zachwyci miłośników deserowych pierogów — miękkie, delikatne i idealne z bitym kremem.
Przygotowanie
- W dużej misce połącz 3 szklanki mąki z 1 szklanką kaszy mannej i szczyptą soli.
- Dodaj 1 szklankę oleju i zacznij wymieszać. Stopniowo wlewaj ciepłą wodę i wciąż wyrabiaj ciasto, aż będzie elastyczne i nie klei się do rąk.
- Ciasto podziel na 3 części. Każdą część rowałkuj na stolnicy posypanej mąką do grubości ok. 3-4 mm.
- Szklanką lub foremką wykrawaj krążki z ciasta.
- Banany obierz i pokroj w plastry grubości ok. 5 mm. Na każdy krążek ciasta kłać plaster banana.
- Zleł brzegi ciasta, mocno sklejając pierogi. Możesz dodatkowo dociśnąć brzegi widelcem.
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę z odrobiną oleju (zapobiega sklejaniu).
- Wrzucaj pierogi partiami i gotuj 5 minut od chwili wypłynięcia. Wyciągnij łyżką cedzakową.
- Podawaj polane słodką śmietanką ubita z cukrem lub innymi słodkimi dodatkami.