A dzis ugotuje...Pierogi rybne z kapustą ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Pierogi rybne z kapustą

Skladniki

  • masło 10 dkg
  • cebula 1
  • filety rybne 20 dkg
  • kapusta kiszona 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Pierogi rybne z kapustą to pieczone pierogi z farszem z fileów rybnych i kiszonej kapusty, kruche i syckie.

Przygotowanie

  1. Kapustę kiszoną (1 kg) przełóż do rondla, dodaj połowę masła (5 dkg) i posiekaną cebulę. Gotuj na średnim ogniu do miękkości.
  2. Filety rybne (20 dkg) pokroj na drobne kawałki i podsmaż na pozostałym maśle (5 dkg).
  3. Połącz podsmanżoną rybę z kapustą i wymieszaj – to będzie farsz.
  4. Cienko rozwałkuj ciasto na pierogi, wykrawaj krążką.
  5. Nadziewaj krążki farszem, zlepiaj i układaj na blaszce do pieczenia.
  6. Smaruj pierogi roztrzepanym jajem.
  7. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez ok. 20-25 minut na złoty kolor.