Skladniki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- cebula 1 sztuka
- pieczarki 15 dag
- mięso mielone 50 dag
- makaron ryżowy 200 (w kształcie nitek)
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Pierogi orientalne z farszem z mielonego mięsa, pieczarek i makaronu ryżowego, podawane z zrumienioną masłem. Oryginalne połączenie polskiej tradycji z azjatyckimi smakami.
Przygotowanie
- Makaron ryżowy ugotuj al dente, przepłucz pod zimną wodą i drobno posiekaj.
- Na oleju zrumień pokrojoną cebulę.
- Dodaj mięso mielone, lekko osól i smaź do miękkości.
- W osobnym rondlu na maśle duś startych na dużych oczkach pieczarki.
- Po przestudzeniu połącz makaron, mięso z cebulą i pieczarki.
- Dopraw farsz solą i pieprzem do smaku.
- Ciasto na pierogi rozwałkuj i wykroj okrągłe płatki. Na każdy nałóż farsz i zklep.
- Gotuj pierogi w osolonej wodzie do wypłynięcia i jeszcze przez 2–3 minuty.
- Przed podaniem polej zrumienioną na maśle.