A dzis ugotuje...Pierogi francuskie z kurczakiem i warzywami ;)

Skladniki

• masło 6 łyżka
• śmietana 50 ml
• białko 1 sztuka
• ciasto francuskie 1 opakowanie
• Kurczak pieczony 1 sztuka
• mąka kukurydziana 1 łyżka
• marchewka z groszkiem 1 puszka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Chrupiące pierogi z ciasta francuskiego nadziane kurczakiem pieczonym, marchewką z groszkiem i śmietaną — efektowna i syta przekąska.

Przygotowanie

1. Ciasto francuskie wyjmij z lodowki i pozwol mu trochę odmćknąć. Pokroj na 8 jednakowych kwadratów.
2. Połowę kwadratów posmaruj roztopionym masłem i połóż na nich drugie kwadraty.
3. Każdy podwójny kwadrat rozwalkuj na płat około 18x18 cm i włóż do lodówki.
4. Kurczaka pieczonego obierz ze skóry i kości, podziel mięso na małe kawałki.
5. Marchewkę z groszkiem odcedź z wody z puszki.
6. W misce wy mieszaj kurczaka ze śmietaną, mąką kukurydzianą, solą i pieprzem. Dodaj warzywa i wymieszaj.
7. Opcjonalnie dodaj starty ser żółty do nadzienia.
8. Wyjmij ciasto z lodówki. Na każdy kwadrat równomiernie nałóż porcję nadzienia.
9. Brzegi ciasta posmaruj białkiem jajka. Złącz przeciwległe rogi na krzyż i mocno przycisnij, formując pierog.
10. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste. Podawaj gorące.