A dzis ugotuje...Piernik z wiśniami bez jajek ;)

Skladniki

• cukier 1 szklanka
• olej 1 szklanki
• kefir 2 szklanki
• mąka 3 szklanki
• wiśnie bez pestek 1 słoik
• kakao 2 łyżki
• Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka
• Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 1 łyżeczka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Piernik z wiśniami bez jajek to wilgotne i aromatyczne ciasto korzenne na bazie kefiru i oleju, wzbogacone soczystymi wiśniami z słoika.

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, kakao, cukier i przyprawę do piernika.
3. Wlej kefir i olej, wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
4. Wiśnie odsącz z zalewy i dodaj do ciasta, delikatnie mieszając.
5. Przełóż ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia.
6. Piecz przez około 45 minut w 180°C, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
7. Wyjmij z piekarnika i ostudź przed pokrojeniem.