Opis
Klasyczny polski piernik z powidłem śliwkowym, który stanowi pyszny, świąteczny deser. Aromatyczny, wilgotny i idealny na rodzinne spotkania.
Przygotowanie
- Zagotuj tłuszcz z wodą, cukrem i kakao. Wymieszaj, aż wszystko się rozpuści i wsyp mąkę z proszkiem.
- Dodaj żółtka, olej, orzechy i rodzynki posypane mąką.
- Stopniowo dodaj pianę z czterech białek, wymieszaj i wlej ciasto do dwóch blaszek podłużnych.
- Piec w 170°C przez 40 minut.
- Gdy piernik przestygnie, przecnij go w połowie wysokości i smaruj powidłami śliwkowymi.