Opis
Klasyczny piernik z marmoladą to wilgotne, korzenne ciasto na bazie miodu i przyprawy piernikowej, przełożone warstwą słodkiej marmolady. Prosty w przygotowaniu deser, idealny na jesień i zimę.
Przygotowanie
- Wszystkie składniki oprócz marmolady (cukier, jajka, mąkę, margarynę, amoniak, miód, sodę i przyprawę do piernika) połącz w misce i wyrób na jednolite ciasto.
- Gotowe ciasto owiń folią spożywczą i odłóż do lodówki na 30 minut.
- Po schłodzeniu podziel ciasto na dwie równe części i rozwałkuj każdą na płat wielkości blachy do pieczenia.
- Jeden płat ciasta przenieś na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i równomiernie posmaruj go marmoladą.
- Przykryj drugim płatem ciasta i delikatnie dociśnij.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180–200°C i piecz przez 35–40 minut, aż piernik nabierze złotobrązowego koloru.
- Po upieczeniu i ostudzeniu możesz polukrować wierzch i posypać posiekanymi orzechami.