Opis
Aromatyczny piernik z dodatkiem parzonej herbaty i miodu, wilgotny w środku i pięknie przyprawiony korzennymi aromatami.
Przygotowanie
- Rozdziel jajka na białka i żółtka. Białka ubij na sztywną pianę.
- W dużej misce połącz żółtka, cukier, olej, miód i ostudzoną herbatę — wymieszaj.
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i przyprawę do piernika — wymieszaj do połączenia.
- Na końcu delikatnie wmieszaj ubitą pianę z białek.
- Przelej ciasto do natłuszczonej foremki i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 25 minut.
- Sprawdź gotowość ciasta patyczkiem — powinien wychodzić suchy. Podawaj po wystudzeniu.