Opis
Klasyczny deser z Kuchni polskiej. Ten piernik z dżemem charakteryzuje się wilgotną bazą i aromatycznym nadzieniem z marmolady, polewany czekoladą. Idealny na świąteczny stół lub jako pyszna przekąska.
Przygotowanie
- Roztop margarynę na małym ogniu, dodaj mleko, cukier i miód. Wymieszaj i zdejmij z palnika, odstaw do ostygnięcia.
- Gdy masa ostygnie, zmiksuj jajka na najwyższych obrotach miksera. Następnie dodaj mąkę wymieszaną z kakao, sodą oczyszczoną i przyprawą do piernika. Miksuj i wlej ciasto na blachę.
- Piecz ciasto przez 30 minut.
- Ostudzone ciasto przekrój poziomo i nadziej je marmoladą. Posmaruj je i przełóż drugą część ciasta.
- Przygotuj polewę: połóż czekoladę w małym garnku, dodaj 4 łyżki wody. Rozpuszczaj na małym ogniu, aż się rozpuści, i polej piernik.
- Placek odstaw w chłodne miejsce.