Opis
Piernik z dnia na dzień to klasyczne, wilgotne ciasto piernikowe z masą grysikową i powidłami, którego ciasto przygotowuje się wieczorem, a piecze następnego dnia.
Przygotowanie
- Wieczorem: roztop margarylnę i odczekaj, aż ostygnie do temperatury letniej.
- W dużej misce połącz mąkę, cukier, jajka, miód, roztopioną margarylnę, sodę oczyszczoną i przyprawę do piernika. Dokładnie wyrob ciasto.
- Przykryj ciasto i odstaw na całą noc w chłodne miejsce.
- Następnego ranka: podziel ciasto na 3 równe części i upiecz każdy placek w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 15–20 minut, aż będzie złoty i sprężsty.
- Przygotuj masę grysikową: ugotuj kaszę manną zgodnie z przepisem na opakowaniu i odczekaj, aż ostygnie.
- Schłodzone placki przełóż masą grysikową, a spód pierwszego placka posmaruj powidłami.