Skladniki
- cukier 1 szklanka
- mąka 3 szklanki
- margaryna 1 kostka
- kakao 3 łyżeczki
- miód pitny 1 szklanka
- jaja 3
- powidła śliwkowe (węgierkowe)
- tłuszcz do formy
- Soda oczyszczona Prymat 2 łyżeczki
- Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Piernik przekładany powidłami to klasyczny, wilgotny piernik z kakao i miodem, którego połówki po upieczeniu są przekryte aromatycznymi powdłami śliwkowymi. Tradycyjny wypiek o głębokim, korzennym smaku.
Przygotowanie
- Margarynę i miód umieść w rondelku i podgrzewaj na małym ogniu, aż się rozpuścią. Odstaw do ostygnięcia.
- Jajka utrzyj z cukrem, kakao i przyprawą korzenno-piernikową na puszystą masę.
- Nie przerywając ucierania, stopniowo dodawaj: ostudzoną margarynę z miodem, mąkę i sodę oczyszczoną. Wszystko dokładnie połącz.
- Wlej ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą.
- Piecz przez 2 godziny w temperaturze 180°C.
- Po upieczeniu ostudź piernik i przekroj go wzdluż na pół.
- Przełóż dowolne połówki powdłami śliwkowymi i złóż z powrotem.