Skladniki
- cukier 2 szklanki
- olej 3 łyżki
- jajko 7 szt
- miód 1 szkl
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 1 kg
- margaryna 3 łyżki
- mleko lub śmietana 1 szklanka
- Soda oczyszczona Prymat 2 łyżezki
- Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 2 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Tradycyjny piernik odstawiony na noc i pieczony rano – puszyste, aromatyczne ciasto korzenne z miodem i przyprawą piernikową, które zachwyci każdego miłośnika świątecznych smaków.
Przygotowanie
- Wieczorem: żółtka utrzyj z 1 szklanką cukru na jasną masę.
- Dodaj mleko lub śmietankę, mąkę wymieszana z sodą i proszkiem do pieczenia, margarynę, olej oraz przyprawkę do piernika.
- W rondelku na małym ogniu rozpuszcz miód i 1 szklankę cukru.
- Gorący syrop miodowo-cukrowy wlej do ciasta i szybko wymieszaj.
- Ciasto odstaw w chłodne miejsce lub do lodówki na całą noc.
- Rano: piekarnik rozgrzej do 180°C.
- Ubić białka na sztywną pianę i delikatnie wmó do cia sta.
- Ciasto przelej do keksówki lub dużej formy wysmarowanej tłuszczem.
- Piecz ok. 60 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.