Skladniki
- cukier 36 dkg
- mąka 120 dkg
- margaryna 40 dkg
- żółka 2 sztuki
- miód sztuczny 3 łyżki
- mleko ciepłe 6 łyżek
- Soda oczyszczona Prymat 2 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:40:00
Opis
Klasyczny piernik królewski składający się z czterech cienkich placków przekładanych kremem i powidłami śliwkowymi, który swój najlepszy smak osiąga po kilku dniach leżakowania.
Przygotowanie
- Wszystkie składniki (mąkę, cukier, miękką margarynę, żółtka, miód, ciepłe mleko i sodę oczyszczoną) połącz i wyrób na jednolite ciasto.
- Podziel ciasto na 4 równe części.
- Blachę posmaruj margaryną i posyp bułką tartą.
- Każdą część ciasta rozwałkuj na cienki placek dopasowany do rozmiaru blachy i upiecz w temperaturze 180°C przez ok. 10–12 minut, aż placek będzie złoty. Postępuj tak z każdą z 4 części.
- Ostudzone placki przekładaj w następującej kolejności: placek – masa (przygotowana jak do karpatki) – placek – powidła śliwkowe – placek – masa – placek.
- Wierzch polej polewą czekoladową.
- Gotowy piernik pozostaw w chłodnym miejscu przez co najmniej 3 dni przed podaniem, aby dobrze namiękł i przeszedł smakami.