Skladniki
- oliwa 1 szklanki
- cukier puder 1 szklanka
- mąka pszenna 3 szklanki
- kwaśna śmietana 1 szklanki
- margaryna 1 kostka
- miód płynny 1 szklanki
- jaja 4 szt
- Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka
- Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Piernik bakaliowy to wilgotne i aromatyczne ciasto korzenne z bakaliami, przygotowane na bazie miodu, śmietany i przyprawy piernikowej.
Przygotowanie
- Oddziel żółtka od białek (4 jajka). Margarynę (1 kostka) utrzej z cukrem pudrem (1 szklanka) na puszystą masę.
- Dodawaj po jednym żółtku, stale ucierając, następnie wlej miód (1 szklanka) i oliwę (1 szklanka).
- Wsyp mąkę (3 szklanki) zmieszną z sodą (1 łyżeczka) i przyrawą do piernika, dodaj śmietanę kwaśną (1 szklanka) oraz bakalie. Dokładnie wymieszaj.
- Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie połącz z masą, lekko mieszając.
- Przelej do wąskiej, podłużnej formy wysyłanej papierem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 40 minut.