Opis
Pierniczki krakowskie to klasyczny deser z kuchni polskiej. Te aromatyczne ciasteczka, nadziewane cynamonem i goździkami, idealnie sprawdzą się podczas świątecznego przyjęcia lub jako pamiątka kulinarna.
Przygotowanie
- Ubij jajka (żółtka) z cukrem na gęstą masę.
- Stopniowo dodawaj mąkę, cały czas ucierając.
- Wlej rozpuszczony miód, dodaj cynamon, goździki i sodę.
- Dokładnie wyrob ciasto, owiń czystą ściereczką i zostaw do 'dojrzania' w chłodzie.
- Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką stolnicy, wycinaj ciasteczki foremkami.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika do 150 stopni Celsjusza.
- Piecz przez około 30 minut, dbając o to, by ciepło docierało zarówno z góry, jak i z dołu.