Skladniki
- cukier 1 szklanka
- jajko 6 sztuk
- mąka pszenna 2 szklanki
- cynamon Prymat 1 łyżeczka
- miód 1 szklanka
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- margaryna 1 kostki
- śmietana 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Puszysty pierniczek na bazie miodu, margaryny i śmietany z dodatkiem cynamonu, upieczony i polany czekoladową glazurą. Idealny do kawy lub herbaty.
Przygotowanie
- Nagrzać piekarnik do 170 stopni Celsjusza i wyłożyć blachę papierem do pieczenia.
- W garnku roztopić kostkę margaryny z cukrem, miodem i łyżeczką cynamonu na małym ogniu, mieszając do połączenia składników.
- Do roztopionej masy wlać szklankę śmietany, zagotować i odstawić do całkowitego ostygnięcia.
- Oddzielić żółtka od białek z 6 jajek.
- Do wystudzonej masy dodać żółtka, 2 szklanki mąki pszennej i łyżeczkę proszku do pieczenia, wymieszać.
- Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do ciasta ruchami od dołu do góry.
- Ciasto przelać do formy i piec w piekarniku przez około 1 godzinę, do suchego patyczka.
- Po upieczeniu wyjąć ciasto z formy i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
- Ostudzone ciasto polać polewą czekoladową i odstawić do zastygnięcia.