Opis
Pieguski to klasyczne kruche ciasteczka z rodzynkami, orzechami laskowymi i czekoladowymi groszkami, idealne do kawy lub herbaty.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza i wyłóż blachy papierem do pieczenia.
- Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
- Masło utrzeć z cukrem na puszystą, jasną masę.
- Do masy maślanej dodawaj po jednym jajku, cały czas ucierając.
- Połącz masę z mieszanką mąki, a następnie dodaj rodzynki, posiekane orzechy laskowe i groszki czekoladowe.
- Z ciasta formuj łyżeczką małe kulki i układaj je w odstępach na blasze.
- Piecz ok. 15 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią. Po wyjęciu z pieca wystudź na kratce.