Skladniki
- cukier 300 G
- jajko 4 SZT
- mleko 1 SZKLANKA
- proszek do pieczenia 1 SZT
- mąka 300 G
- margaryna 250 G
- mak 1 SZKLANKA
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Piegusek to wilgotne i puszyste ciasto z makiem, popularny deser domowy o pięknym, cętkowanym przekroju. Prosty przepis oparty na utartej margarynie z jajkami, mące i mleku sprawia, że przygotowanie nie sprawia trudności.
Przygotowanie
- Margarynę utrzyj z żółtkami i cukrem na puszystą masę.
- Do masy dodaj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Kontynuuj ucieranie.
- Wsyp mak i dalej ucieraj.
- Wlej mleko i wymieszaj.
- Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do ciasta szpatułką ruchem z góry na dół.
- Ciasto przełóż do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta wychodzi suchy.