Opis
Piegusek piaskowy z nutą waniliową to deser z polskiej kuchni, idealny na rodzinną ucztę. Łączy kruchy spód, aromatyczną wanilię i słodycz jagód.
Przygotowanie
- Przebierz, opłucz i osusz jagody. Oprósz je 1 łyżeczką mąki ziemniaczanej.
- Utrzyj margarynę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie, ciągle ucierając, dodawaj po jednym jajku.
- W pozostałej mące ziemniaczanej wymieszaj mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Proporcjami dodawaj tę mieszankę do ucieranej masy.
- Do ciasta wsyp połowę jagód i wymieszaj. Rozsmaruj ciasto na spodzie blachy wyłożonej pergaminem. Posyp wierzch pozostałymi jagodami.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz przez 45–50 minut.
- Ostudź gotowe ciasto na kratce kuchennej. Przed podaniem obficie posyp cukrem pudrem i pokrój na porcje.