Opis
Klasyczny deser z kuchni polskiej. Ta Piegowata babka, idealna na rodzinne spotkania, charakteryzuje się delikatnym ciastem, cudownie polewanym czekoladową polewą i udekorowanym cukrowymi gwiazdkami. Jest to przepis na babkę, która zachwyca smakiem i wyglądem.
Przygotowanie
- Oddziel żółtka od białek i utrzyj żółtka z cukrem.
- Roztop margarynę i ostudź. Dodaj ją do żółtek i miksuj masę, aż będzie puszysta.
- Do masy jajecznej dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszaj ciasto.
- Ubij białka na sztywną pianę.
- Dodaj kulki czekoladowe do ciasta, wymieszaj. Na koniec delikatnie połącz piana z ciastem.
- Przełóż ciasto do formy.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piecz przez 45 minut.
- W międzyczasie przygotuj polewę, podgrzewając składniki na małym ogniu, aby nie zagotowała się.
- Polej wystudzoną babkę przygotowaną polewą i posyp gwiazdkami dekoracyjnymi.