Opis
Soczyste placki z mięsa mielonego zapiekane z pieczarkami i roztopionym żółtym serem - prosta i syta kolacja dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Mięso mielone włóż do miski, dodaj jajko oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj i wyrob.
- Z masy uformuj płaskie placki o grubości około 1 cm.
- Podsmaż placki na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
- Pieczarki umyć i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Podsmaż pieczarki na łyżce masła w osobnym naczyniu, dopraw solą i pieprzem.
- Wysmaruj tłuszczem naczynie żaroodporne lub blaszkę.
- Ułóż plastry mięsa w naczyniu, na każdy nałóż porcję smażonych pieczarek.
- Na wierzch każdego placka połóż plasterek żółtego sera.
- Zapiekaj w piekarniku (180°C) aż ser się całkowicie rozpuści.
- Przed podaniem polej ketchupem.