A dzis ugotuje...Pieczony karczek ;)

Skladniki

• kminek do smaku
• marchewka 4 sztuki
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• cebula 2 sztuki
• czosnek ząbki 6
• karczek 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Soczysty pieczony karczek marynowany w czosnku i kminku, pieczony razem z marchewką i cebulą — proste i aromatyczne danie obiadowe z polskiej kuchni.

Przygotowanie

1. Karczek (1 kg) pokrój na kotlety i delikatnie rozbij tłuczkiem.
2. Kotlety posól, popieprz do smaku, natrzyj wyciśniętym czosnkiem (6 ząbków) i posyp kminkiem.
3. Ułóż mięso w półmisku, polej oliwą i pozostaw do marynowania przez 1 godzinę.
4. Nagrzej piekarnik do 200°C. Blachę piekarnika wysmaruj oliwą.
5. Marchewki (4 szt.) obierz i przekrój wzdłuż na połówki. Cebulę (2 szt.) obierz i pokrój na ćwiartki.
6. Ułóż mięso na blasze, między kawałkami mięsa umieść marchewkę i cebulę.
7. Piecz w 200°C przez około 45-60 minut, aż mięso będzie miękkie i rumiane.
8. Podawaj z pieczonymi ziemniaczkami.