Skladniki
- udko z kurczaka 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pieczone udko z kurczka to klasyczne danie rodzinne. Prosty przepis, zdrowsza metoda pieczenia w piekarniku i aromatyczne mięso na obiad.
Przygotowanie
- Przedgrzać piekarnik do temperatury 200°C
- Umyć 1 udko z kurczka pod bieżącą zimną wodą
- Osuszyć udko papierowym ręcznikiem
- Oprószyć udko solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami do drób
- Opcjonalnie: posmarować udko oliwą z oliwek
- Odstawić przygotowane udko na 15-20 minut w temperaturze pokojowej
- Ułożyć udko na blasze do pieczenia wyłożonej papierem piekarski
- Wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C)
- Piec przez 50-60 minut do złotego koloru i aż mięso będzie miękkie
- Sprawdzić gotowość: wyciśnięty sok powinien być bezbarwny
- Wyjąć z piekarnika i odstawić na 5 minut przed podaniem