Opis
Pieczone pomidory nadziewane aromatycznym farszem z mielonego mięsa, cebuli i czosnku, zapieczone z serem żółtym i podane z sosem pomidorowym.
Przygotowanie
- Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- Wymieszaj posiekaną cebulę i czosnek z mielonym mięsem. Dopraw solą, pieprzem i papryką słodką.
- Smaż masę mięsną na oleju, aż będzie gotowa.
- Odetnij wierzchy pomidorów i wydrąż środki łyżką.
- Wydrążone środki pomidorów zalej 0,5 l wody, dodaj kostkę rosołową i koncentrat pomidorowy. Gotuj 2 minuty, a następnie dopraw sos do smaku.
- Napełnij pomidory usmażonym mięsem i umieść je w naczyniu żaroodpornym.
- Posyp pomidory startym serem żółtym, podlej sosem i przykryj odciętymi wierzchami.
- Piecz w piekarniku przez ok. 20 minut w temperaturze 180°C.