Opis
Klasyczne danie z kuchni polskiej. Ciasto na pierogi pieczone ze śliwką to połączenie delikatnego ciasta z aromatycznym nadzieniem. Świetna opcja na kolację.
Przygotowanie
- Połącz mąkę, zimne masło, cukier, szczyptę soli, jajko oraz łyżkę zimnej wody. Szybko zagnieć ciasto i włóż je do lodówki na około 1 godzinę.
- Przepołóż śliwki i usuń z nich pestki.
- Wyjmij schłodzone ciasto. Rozwałkuj je szklanką, wycinając kółka. Na każdym kółku ułóż kawałek śliwki. Możesz posypać je odrobiną cukru.
- Starannie zaklej brzegi pierogów.
- Posmaruj pierogi żółtkiem wymieszanym z szczyptą soli i 2 łyżkami wody.
- Piecz około 15 minut w 200 stopniach C.