Opis
Soczysta pieczona łopatka wieprzowa marynowana w miodzie, sosie sojowym, ketchupie i musztardzie — idealna na obiad z ziemniakami lub jako zimna przystawkę.
Przygotowanie
- Czosnek przepuść przez praskę do miski.
- Dodaj miód (50 ml), sos sojowy (20 ml), keczup (120 ml) oraz musztardę (2 łyżki) i przyprawę do kurczaka. Dokładnie wymieszaj marynatę.
- Mięso dokładnie umyj i osusz. Natrżij je ze wszystkich stron marynatą.
- Włóż mięso do lodówki na minimum kilka godzin, najlepiej na całą noc.
- Piekarnik rozgrzej do 200°C.
- Ułóż mięso na blaszce lub w naczyniu do zapiekania.
- Piecz przez około 60 minut, co kilkanaście minut podlewaj mięso sosem, który tworzy się na dnie naczynia.
- Gotowe mięso podawaj z ziemniakami lub na zimno jako przystawkę.