Opis
Chrupiące kuleczki z ugotowanego ryżu z serem żółtym, cebulką i koperkiem, obtoczone w bułce tartej i urażone na złoty kolor. świetny pomysł na wykorzystanie resztek ryżu i pyszny dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Ugotowany na sypko, ostudzon y ryż przełóż do dużej miski.
- Cebulę obierz i posiekaj bardzo drobno. Koperek posiekaj.
- Do miski z ryżem dodaj cebulkę, posiekany koperek, starty ser żółty i jajko.
- Wszystko dokładnie wymieszaj ręką lub łyżką, a następnie przypraw do smaku solą i pieprzem.
- Formuj z masy nieduże kulki wielkości orzecha włoskiego.
- Każdą kulkę obtocz w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej (ok. 1 cm wysokości) i smaż kulki na średnio-dużym ogniu przez ok. 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- Odsącz na papierowym ręczniku i podawaj z sosami do dań mięsnych.