A dzis ugotuje...Pieczone kabaczki ;)

Skladniki

• sól do smaku
• olej do smażenia 1 łyżka
• jajko 1 szt.
• ryż 5 łyżek
• mięso mielone 1 kg
• ser żółty 3 (tarty)
• cebula biała 1 szt.
• wino białe wytrawne 100 ml.
• kabaczek 2 szt.
• Pieprz biały mielony Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kabaczki faszerowane mięsem mielonym z ryżem i winem, zapiekane pod żółtym serem – kolorowe i sycące danie kolacyjne.

Przygotowanie

1. Kabaczki przekrój wzdłuż na połowę i łyżką wydrąż miąższ, tworząc łódeczki.
2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż mięso mielone razem z pokrojoną w kostkę cebulą.
3. Dopraw mięso solą i pieprzem do smaku.
4. Wsyp ryż do mięsa, wlej 100 ml białego wytrawnego wina i podduszaj przez 5 minut pod przykryciem.
5. Farsz mięsno-ryżowy wyłóż na połówki kabaczka.
6. Posyp wierzch startym żółtym serem.
7. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez 15 minut, aż ser się roztopi i zrumieni.