Opis
Chińska kolacja z grzybami mun i bambusem, szybka i aromatyczna potrawa. Podawaj jako sycący posiłek z orientalnymi nutami. Idealna na wieczorne spotkanie.
Przygotowanie
- Czyść cebule i pokrój na pasemka o długości 3 cm. Większe grzyby przecnij na pół, a następnie pokrój na mniejsze plasterki. Tak samo pokrój bambus.
- Obierz czosnek i drobno posiekaj. Na patelnię lub do woka rozgrzej oliwę.
- Smaż czosnek przez 15 sekund. Następnie wlej grzyby i kawałki bambusa; smaż całość przez około 3 minuty, stale mieszając.
- Przypraw danie sosem sojowym, cukrem, solą i pieprzem. Wlej wino ryżowe, dodaj wywar warzywny i całość zagotuj.
- W misce wymieszaj mąkę ziemniaczaną z sześcioma łyżkami wody. Prlej tę mieszankę na patelnię i dodaj cebulę. Gotuj całość jeszcze raz, a następnie dopraw do smaku.