Skladniki
- sół
- masło 20 dkg
- słonina 30 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Bażanty pieczone w piekarniku naszpikowane słoniną i polewane masłem dla zachowania soczystćci. Klasyczne i wykwintne danie z dziczyzny, idealne na wyjątkowe okazje.
Przygotowanie
- Bażanty oczyść i naszpikuj kawałkami słoniny.
- Obłóż bażantów zrazikami słoniny lub papierem do pieczenia wysmarowanym masłem.
- Zwiąż szpagatem, aby zachowały kształt podczas pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C, często polewając masłem, aż mięso się jasno zarumieni.
- Podawaj zaraz po upieczeniu.