Skladniki
- czosnek 2 ząbki
- oliwa 3 łyżki
- sól do smaku
- jajko 1 sztuka
- cebula 1 sztuka
- mleko 1 szklanka
- tymianek gałązek
- kajzerka 1 sztuka
- pieprz do smaku
- mielone mięso drobiowe 1 kg
- słodka papryka do smaku
- majeranek do smaku
- małe kolorowe papryki 1 kg
- ubczyk do smaku
- rozmaryn kilka gałązek
⏱ Czas przygotowania: 00:40:00
Opis
Kolorowe papryki pieczone razem z soczystymi pulpetami z mielonego mięsa drobiowego, podawane ze świeżymi ziołami prosto z piekarnika.
Przygotowanie
- Kajzerkę namocz w szklance mleka i odstąw na minimum pół godziny.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
- Papryki umyj, osusz i ułóż na blasze do pieczenia.
- Opryś papryki solą, pieprzem i skrop oliwą.
- Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
- Mięso wymieszaj z jajkiem, posiekaną cebulą, czosnkiem i namoczoną bułką.
- Dopraw masę solą, pieprzem, majerankiem, słodką papryką i lubczykiem.
- Formuj z masy małe pulpeciki i ułóż je obok papryki na blasze.
- Posyp całość gałązkami tymianku i rozmarynu.
- Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni C.