Opis
Czerwona papryka zapieczona w 220 stopniach do miękkości, obrana ze skórki i polana schłodzonym sosem paprykowo-ziołowym. Lekki i kolorowy dodatek do obiadu lub przystawka w stylu włoskim.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C.
- Papryki przekroj na połowy i usuń gniazda nasienne wraz z białymi błonkami.
- Ułóż połówki papryki na blasze wypułą stroną do góry i lekko skrop oliwą.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20 minut, aż skórka lekko się przyrumieni lub napuchnie.
- Wyjmij papryki i od razu, gdy są jeszcze gorące, obierz je ze skórki – sklejona i napuchnięta skórka łatwo odejdzie.
- Przygotuj sos sałatkowy według instrukcji na opakowaniu i schłodź.
- Obrane papryki przełóż na talerz i polej zimnym sosem sałatkowym.
- Podawaj jako dodatek do lekkiego obiadu lub przekąski.