Opis
Polski obiad - Aromatyczny schab pieczony z winem. Idealne danie na rodzinne spotkanie, które rozpływa się w ustach. Wino podbija smak wieprzowiny.
Przygotowanie
- Skrop mięso winem i pozostaw na około godzinę.
- Osącz mięso, natrzyj solą, pieprzem, posiekanym czosnkiem i tymiankiem.
- Ułóż mięso na blasze, posyp wiórkami masła.
- Piec w temperaturze 200 stopni około 2 godziny.
- Po godzinie polej szklanką gorącej wody i piecz dalej, polewając powstałym sosem, przez kolejne 20 minut.
- Pod koniec pieczenia zwiększ temperaturę piekarnika do 250 stopni.